Il nostro Menù
Per iniziare
CROSTINI BURRO E ACCIUGHE
Con filetti di acciughe “Scalia”
SMALL 4ptz
Euro 6
MEDIUM 4ptz
Euro 12
LARGE 4ptz
Euro 18
RACLETTE IN TEMPURA
Cubetti di raclette in pastella e fritti
SMALL 4ptz
Euro 6
MEDIUM 4ptz
Euro 12
LARGE 4ptz
Euro 18
TAPASette
1 fetta di raclette classic raclata da noi sulla patata
Euro 6
PATATE FRITTE
Le nostre patate svizzere fritte a spicchi
Euro 6
La Fondue
Formaggio, vino bianco, sciolto nel caquelon riscaldato e serviti con crostini di pane di TELLIA da infilzare con la forchettina da fondue e intingere nella crema di formaggio. Puoi chiedere lʼaggiunta di kirsch, aglio e un sacchetto di patate per assaporarla nei due modi.
Fondue Nature
Raclette e Gruyère, dolce e cremosa
SMALL 200gr
Euro 16
MEDIUM 400gr
Euro 32
LARGE 600gr
Euro 48
Fondue Moitié Moitié
Vacherin e Gruyère, cremosa e saporita, un pò più amara
SMALL 200gr
Euro 19
MEDIUM 400gr
Euro 38
LARGE 600gr
Euro 57
Fondue Tomate
Raclette nature con aggiunta di passata di pomodoro
SMALL 200gr
Euro 17
MEDIUM 400gr
Euro 34
LARGE 600gr
Euro 51
Fondue Champignon
Raclette nature con funghi porcini essiccati e imbevuti nel vino bianco
SMALL 200gr
Euro 19
MEDIUM 400gr
Euro 38
LARGE 600gr
Euro 57
Fondue al tartufo
Fondue nature con tartufo nero uncinato di Alba
SMALL 200gr
Euro 25
MEDIUM 400gr
Euro 50
LARGE 600gr
Euro 75
La Raclette
Fette di formaggio Raclette da sciogliere nei fornellini scaldati dalle candeline,
servite con patate calde nei sacchettini termici imbottiti di noccioli di ciliegia
PORZIONI
SMALL 4 FETTE
Euro 16
MEDIUM 6 FETTE
Euro 24
LARGE 10 FETTE
Euro 38
Classic
Raclette senza aromi aggiunti
Val des Bagnes
Raclette di alpeggio, senza aromi aggiunti, cremosa e saporita
Capra
Raclette ottenuta dal latte di capra
Le raclette aromatizzate, insaporite alla fonte, prima della stagionatura
Affumicata
Raclette affumicata alla fonte
Cipolla
Raclette alla cipolla
Pepe verde
Raclette al pepe verde
Paprika
Raclette alla paprika
Mediterranea
Pomodori secchi, basilico e spezie
Curry
Raclette al curry
Japaleno
Leggermente piccante
Malbuner
Raclette al curry
Affumicata
Raclette affumicata alla fonte
Cipolla
Raclette alla cipolla
I nostri contorni
Per accompagnare ed esaltare il gusto del formaggio
Misto di verdure di stagione alla griglia o al salto
Porzione ideale per due persone
Chiedi allo staff la verdura di stagione disponibile
Euro 15
Porzione singola di verdure
Euro 5
Tagliere di affettati
Culatello, coppa, mocetta (solo culatello e coppa Euro 10)
Euro 12
Funghi porcini sottʼolio
Euro 6
Pere
Euro 4
Filetti di acciughe “Scalia”
Euro 6
Cetriolini e cipolline
Euro 1
La Fondue Chocolat
Scegli il tuo cioccolato accompagnato da frutta fresca di stagione
Monoporzione Euro 10
Black Zibawe 83%
Milk Ecuador 42%
Dark Venezuela 70%
Milk Claire 33%
Dark Madagascar 64%
Ruby Azalina 40%
Dark Padera 55%
White Niobo 34%
Abbina la tua Fondue Chocolat con whisky, rum e passito.
Chiedici la combinazione migliore in base alle tue preferenze.
Euro 7/12
Sei sazio ma ti resta un piccolo posticino
per una delizia o per digerire?
Sorbetti
Assaggia i SORBETTI fatti da noi!
Limone e Salvia
Euro 4
Pompelmo e Timo
Euro 4
Mandarino e Rosmarino
Euro 4
Arancia e Zenzero
Euro 4
Pera e Vaniglia
Euro 4
Aggiungi la Vodka...diventa sgroppino
Euro 6
Bevande
Vino al calice
Euro 5
Birra Pils, Ipa, Ale Metzger
Euro 5
Birra Noam
Euro 6
Coca Cola, Coca Cola Zero
Euro 4
Lurisia
Aranciata - Aranciata amara - Gazzosa - Limonata - Chinotto