La nostra storia
Dal primo caquelon a due sedi
Come un’idea di tavola svizzera è diventata un ristorante a Torino e poi a Bardonecchia.
Le tappe di Fondoo
Date, luoghi e idee che hanno fatto crescere il nostro tavolo.
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L’ideaIl formaggio è un rito da condividere
Raclette e fondue sono piatti nati per stare insieme: si scioglie, si intinge, si chiacchiera. Fondoo parte da qui, con formaggi di alpeggi selezionati in Svizzera.
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Apre Fondoo Torino
In Via Maria Vittoria 11/L apre il primo Fondoo: circa 30 coperti, più di dieci raclette da fondere al tavolo e fondue nel caquelon.
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Il tavoloFornellini, patate, sottaceti
Ogni ospite fonde il proprio formaggio con il fornellino a candela. Tutti i formaggi sono privi di lattosio.
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Apre Fondoo Bardonecchia
In Viale della Vittoria 65/A la seconda sede: circa 80 coperti, per gruppi, famiglie e cene dopo gli impianti.
Tre ingredienti, nessun compromesso
Formaggi svizzeri
Arrivano esclusivamente da alpeggi selezionati in Svizzera e sono privi di lattosio.
Si fonde al tavolo
La raclette si scioglie davanti a te, sui fornellini a candela: cucini tu, noi pensiamo al resto.
Cioccolato dei grand crus
Madagascar, Brasile ed Ecuador, lavorati esclusivamente in Svizzera per la fondue al cioccolato.
Nice to melt you
Hai fame di formaggio fuso?
Prenota il tuo tavolo: a Torino i posti sono pochi, a Bardonecchia c’è spazio per tutta la comitiva.